児島線から西へちょっとはいったところ。ローソンの影で見つけにくいお店ですが、今日も夕方からお客が続いていました。
岡山では珍しい「塩ラーメン」専門店です。
にんにく風味も効いて出汁味十分の透明スープに、白っぽい細麺、チャーシュー、シナチクも上品でいいし、美味しかったです。ただ、ちょっと塩が強いかな？
今日は唐辛子味噌をしっかり入れていただきました。冬場にはこうした味わい方もいいですね。
塩ラーメン５５０円です。う〜ん、この白髪ネギがいいコントラストです。
あ、丼が変わってる。以前の「龍の丼」ではないです。
